喜歡吃泰式料理的我們，
發現新開的泰式料理，
帶著既期待又怕受傷害的心情,
來到這間裝潢獨特的【泰成】。
店內外的裝潢 就像熱帶國家木屋
店內提供的水裡有水草~(應該是某種香料葉...
玲瑯滿目的菜單...
當然就交給我這點菜高手囉!
然後就挑了幾樣，最能吃出手藝的料理...
【涼拌松阪豬】
因為順哥愛吃松阪豬，所以點了他。
松阪豬軟嫩淋上酸甜醬料，吃起來清爽涮嘴。
【綠咖哩牛肉】
看起來普通的綠咖哩，口味一級棒，比瓦x好吃喔(我都已經覺得瓦x的很好吃了...)
牛肉超嫩，濃香的綠咖哩醬，包覆所有的食材...就是白飯一口接一口。
【香茅檸檬魚】
淡淡的香茅味，輕輕的檸檬香，讓原本就很新鮮的魚，
酸香爽口，味道更上一層樓。
【蝦醬炒青菜】
每次吃泰國菜時必點的菜色之一，
濃濃的鮮味，微微的辣味，
高麗菜的爽脆，蝦醬香味，
簡單卻也不簡單美味。
【泰式奶茶】
就是他...讓不喝奶茶的順哥，喝了停不下來，喝了會想念。
真的沒誇張...我喝過很多家的泰式奶茶，不是太稀就是太甜，
讓我點得時候有點害怕...所以第一次來才點一杯，
因為真的很好喝，所以第二次來點了這一大壺！！！
沒錯....
我們再次光顧了，因為老闆手藝真的不是蓋的
以下是我們第二次來，點的菜，由熱情老闆推薦...
【泰式椒麻雞】
高麗菜絲、香菜等配料 ，鋪上一層香菜在炸得香脆的雞排上，
搭配店家特製的醬汁，有別於一般吃到的椒麻雞，
雞肉非常的軟嫩，入口味道清爽酸香。
【打拋茄子】
這道菜愛吃茄子的來一定要點，不敢吃茄子的一定也要試試看，
打拋肉炒九層塔香氣十足，微微的辣，茄子軟滑入口即化。
【金錢蝦餅】
蝦餅外皮炸的超香脆，但卻不油膩，
裏頭的餡飽滿鮮味十足。
【涼拌牛肉】
有點像溫沙拉，牛肉軟嫩，蔬菜青脆，
很清爽的一道菜。
這裡的食材都是老闆娘早上自己親自去市場採買的，
從每道料理可以吃出老闆跟老闆娘的用心與堅持，
順哥那挑剔的嘴，都可以一直稱讚，就知道真的不簡單！
可以算是花蓮的泰式新秀，但美味指數可不輸知名泰式料理，
有經過或到此一遊的，肯定要來試試看，絕對讓你印象深刻喔！
老闆對料理有自己的堅持與熱情，對客人也是親切熱情。
【 泰成 川泰料理 】
美味程度 ★★★★★
電話：0933-799-438
粉絲團：泰成川泰料理
地址：花蓮市林森路297號
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